ワインに入っている亜硫酸塩について
亜硫酸塩は塩であり、二酸化硫黄という塩だったりする。
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この亜硫酸塩は、ワインをつくるときに自然と生まれ出てきてしまうものなのでワインにとっては１００％ある。
この亜硫酸塩は参加や腐ることにたいして防止する効果があるのでワインを何年も腐らないで保存させる効果がある。
なのでどのワインにも亜硫酸塩は１００％入っているものだととらえておくといいだろう。
それほどのお酒には必要不可欠な塩という存在であるのだ。
亜硫酸塩が入っていないとワインもオレンジジュースのようにすぐに飲んでしまわなければやばいものになってしまい。
賞味期限とかをきにしてのんでいかなければならなくなってしまうものに変貌してしまう。
そういう事態を防ぐために亜硫酸塩はワインに入っているのではないだろうかと思う。
亜硫酸塩という物質がはいっていなければワインはすべて腐ってしまい、世の中のお酒屋さんは経営がなりいかなくなってしまう。
そうおもうと亜硫酸塩はワインの販売業者を救っている救世主みたいな存在ではないだろうかと思う。
しかも亜硫酸塩はワインに少ししか入っていないので体に悪くないので、いちいち気にしなくてもいいだろう。
保存期間が伸ばしてくれるありがたーいものだとおもっておくのが一番いいだろう。

亜硫酸塩ツイッター反応

一流ソムリエってハイクラスなオタクだなぁワインの作り手のこだわりと、酸化防止剤(亜硫酸塩)について小一時間語り合ったよ（笑）勉強になった、オタク万歳＼(^o^)／

— YUMIKAORU (@runrunkaerun) 2016, 1月 6

ワイン 【亜硫酸ガス入りワインにご用心！】 酸化防止剤である亜硫酸塩は食品添加物の一つで、このワインには二酸化硫黄が使用されています。これは工場排煙や自動車の排気ガスに含まれる有害物質です。 pic.twitter.com/YNBJGqZQRI

— 【必読！！】買ってはいけない！！ (@katteha_ikenai) 2016, 1月 5

実家に帰ってきてお菓子食べたやつの表示見たら、亜硫酸塩（漂白剤）って書いてあったψ(｀∇´)ψひょ…漂白剤？！私がイメージしてるものとは違うものなんだろうけど、、気持ちが良いネーミングじゃないねぃ。有名和菓子屋でも体に悪そうなの使うのかとがっかりんこ…(ｰ ｰ;)

— くみすけ (@meganejyosi) 2016, 1月 4

ワインの瓶を見ると、「亜硫酸塩添加」と書いているものがあるわ。あれは、酸素によるワインの酸化、野生酵母や酢酸菌などによる味の劣化等を抑えるために添加してあるの。当然亜硫酸塩が添加されている方が品質として安定するし、無添加のものは当たり外れが大きいわね。あなたはどちらを選ぶ？

— 超蓬莱☆エクストリーム・輝夜 (@teruyo_bot) 2016, 1月 1